Nous jardinons 4,9 ha de vignes, qui se répartissent sur 4 terroirs:

Jardin du Poira

Petit bout de potager au milieu des vignes

Matin de janvier 2020

Buttage janvier 2020

Sol argilo-calcaire à silex, exposé à l’ouest. Présence d’argiles jaunes vers le sud alors qu’au nord, la terre est riche et sombre (« Le Canoë »). Trois cuvées sont produites sur ce terroir:

• Sauvignon blanc, 1,3 ha, plantés entre 1989 et 2003
• Romorantin, 30 ares, plantés en 2015
• Pineau d’Aunis, 30 ares, plantés en 2007

Jardin de la Grande Pièce

Vieux Gamay hiver 2018

Sol Grande Pièce

Vieux Gamay automne 2017

Sol limoneux, argilo-calcaire. Présence de pierres à silex. Pente douce vers le Cher, au sud. Deux cuvées sont produites des plus vieilles vignes du domaine sur ce terroir:

• Sauvignon blanc, 50 ares, plantés en 1966
• Gamay, 74 ares, plantés en 1967

Jardin de la Maison Neuve

Couleurs vives du côt en automne

Vue sur la vallée, Vendanges 2018 (Crédit photo Xavier Oliviero)

Vers l’ouest

Vue sur le Clocher de Thésée (Crédit photo Xavier Oliviero)

Coteau abrupte exposé au sud, juste au dessus du Cher. Sol peu profond, argilo-calcaire fertile. Une cuvée est produite sur ce terroir.

• Côt, 98 ares, plantés en 1998

Jardin de la Cabane

Sol sablonneux

Une parcelle abritée par la forêt de pin, été 2020

Située à Monthou-sur-Cher à la limite de Thésée, cette parcelle est partiellement entourée d’une forêt de pins, et est caractérisée par la présence d’une petite cabane vigneronne. Son sol est composé de sable limoneux et est fertile. Une cuvée est produite sur cette parcelle.

• Sauvignon blanc, 81 ares, plantés en 1979